北池袋「友誼食府」の煎餅果子（ちぇんびんぐーず）

9月上旬、JR池袋駅北口を出てすぐの雑居ビルの4階にある「友誼食府」という中華フードコートを訪ねると、それまで見かけたことのなかった日本の若者たちがたくさんいて、食事を楽しんでいました。

ちょっと驚きました。確か、このフードコートは今年の春にオープンしたばかりで（以前は火鍋屋でした）、8月中旬に訪れたときには、中国の若者しかいなかったからです。

なんでもその頃、ツィッターの「食べ物・トレンド」で「池袋の中華フードコート」がバズったことで、この場所が広く知れ渡ることになったのだそうです。

池袋の中華フードコートがほぼ中国

https://dailyportalz.jp/kiji/Ikebukuro-Chinese-food_court

●煎餅果子／「友誼食府」

ここにはいくつかの店が入っていて、いろんな料理（小吃といって軽食系）が食べられます。

すでに何度も足を運んでいるので、ここでは相当いろいろ食べましたが、ぼくのお気に入りのひとつは、煎餅果子です。日本のせんべいとは違い、お好み焼きみたいな小吃です。

北京の定宿のそばにある屋台でよく食べたので、とても懐かしかったです。けっこうボリュームがあり、500円でした。

北京で見たのと同じように、まずクレープみたいな小麦の皮をつくります。

次に卵を割って入れて、甘辛ソースを塗り、小ねぎを入れます。

最後に、パリパリの油かすや野菜などを入れて、くるりとまいたら出来上がり。

素朴な味わいです。北京では豆乳と一緒に食べたのを思い出しました。

友誼食府

豊島区 西池袋1-28-6 4F